Ikan sumber bahan pangan sehat. Berbagai kampanye makan ikan dilakukan. Tahun lalu, angka konsumsi ikan per kapita warga Padang mengalami peningkatan.
"Tahun 2022, konsumsi ikan di Kota Padang mengalami peningkatan, dari 41,77 kilogram per kapita menjadi 43 kilogram per kapita. Sementara angka nasional sudah mencapai 56 kilogram per kapita. Kita harap ke depannya masyarakat Kota Padang terus gemar makan ikan," katanya.
Genny yang juga ketua Tim Penggerak PKK Kota Padang menjelaskan, sebagai upaya kampanye gemar makan ikan, pihaknya menyelenggarakan berbagai agenda, termasuk Lomba Mengolah Makanan Serba Ikan yang diikuti urusan sebelas kecamatan, Rabu (30/5/2023).
Menurutnya, melalui lomba itu diharapkan dapat memicu kreativitas ibu dalam mengolah menu ikan.
Katanya, ikan merupakan sumber protein hewani yang baik dan halal dalam, penyediaan gizi bagi anak. Selain itu mampu meningkatkan kecerdasan otak dan tumbuh kembang anak.
"Mari kita budidayakan konsumsi ikan. Melalui kreativitas dalam mengolah ikan tanpa mengabaikan mutu dan kualitas ikan itu.Makan ikan dapat membentuk pribadi sehat dan kuat bagi anak," sebutnya.
Wakil Walikota Padang Ekos Albar dalam sambutannya saat membuka kegiatan lomba menegaskan, konsumsi ikan di Kota Padang harus terus ditingkatkan, sebab ikan merupakan protein utama untuk merangsang kecerdasan anak.
"Tidak hanya itu, ikan sebagai sumber protein utama bisa membantu merangsang pertumbuhan anak sehingga terhindar dari stunting," katanya saat membuka acara lomba itu di Danau Cimpago Pantai Padang.(diskominfo/charlie)
0 Komentar