TANAH DATAR, kiprahkita.com - Anisa Syafitri, pemuda asal Kabupaten Tanah Datar, berhasil menorehkan prestasi gemilang di ajang Pemuda Pelopor Tingkat Nasional Tahun 2024.
Anisa meraih predikat terbaik II, dalam kompetisi yang diselenggarakan oleh Kementerian Pemuda dan Olahraga Republik Indonesia (Kemenpora RI), berkat inovasi usaha kulinernya, "Boemboe Mandhe".
Anisa sukses membawa nama harum Sumatera Barat dengan produk "Boemboe Mandhe", yang menawarkan berbagai bumbu masakan tradisional.
BACA JUGA
Usaha kuliner ini telah menciptakan 20 varian bumbu, termasuk bumbu randang, sate Padang, soto, cancang, dan itiak lado hijau, serta banyak lagi varian bumbu lainnya yang digemari oleh masyarakat.
“Anisa sukses mengharumkan nama Tanah Datar lewat inovasi usaha kulinernya, Boemboe Mandhe, yang telah menciptakan puluhan varian produk,” ujar Kepala Dinas Parpora Tanah Datar Riswandi, Kamis (10/10/2024).
Kami, ujarnya, sangat bangga dengan capaian Anisa, dan semoga ini menjadi inspirasi bagi pemuda lainnya di Tanah Datar untuk terus mengembangkan potensi diri sesuai bidang masing-masing.
Perjalanan Anisa menuju prestasi ini tidak mudah. Ia harus melalui serangkaian tahapan penilaian yang ketat dalam ajang Pemuda Pelopor.
Salah satu tahapan penting adalah tinjauan lapangan oleh tim penilai dari Kemenpora RI, yang dilakukan di Gedung Indojolito Batusangkar, pada Agustus lalu.
Dalam penilaian tersebut, Anisa mempresentasikan bagaimana usahanya lahir, dari keprihatinan terhadap menurunnya minat masyarakat dalam memasak makanan tradisional seperti randang, serta kecenderungan beralih ke pola makan instan.
Usaha Boemboe Mandhe yang dimulai Anisa pada tahun 2017 ini, menjadi solusi praktis bagi masyarakat, yang ingin menikmati masakan tradisional dengan cara yang mudah.
“Saya hanya belajar secara autodidak dan memanfaatkan peluang yang ada. Alhamdulillah, usaha ini mengantarkan saya mewakili Sumatera Barat dalam ajang Pemuda Pelopor Nasional tahun ini,” tutur Anisa.
Keberhasilan Anisa tentu tidak terlepas dari dukungan dan bimbingan yang diberikan oleh Dinas Parpora Tanah Datar.
Sepanjang proses seleksi, Anisa selalu mendapatkan arahan dari dinas terkait, hingga akhirnya berhasil meraih posisi kedua dalam ajang bergengsi ini.
Dengan prestasinya, Anisa menjadi contoh nyata bagaimana kreativitas dan ketekunan, bisa membawa pemuda daerah ke kancah nasional.
Ia berharap, keberhasilannya ini bisa memotivasi generasi muda lainnya di Tanah Datar, untuk terus berinovasi dan mengembangkan potensi diri di bidang masing-masing.(kominfotnd)
0 Komentar