PASBAR, kiprahkita.com - Madrasah Tsanawiyah Muhammadiyah (MTsM) Alamanda Kinali, Pasaman Barat, Jumat (9/2), menggelar event meriah menyambut Ramadhan 1445 H.
Maka jadilah suasana meriah Pesantren Islamic Center Muhammadiyah Kinali hari itu. Festival Maapam dengan tema Berkah Rajab dan Sya'ban, juga untuk melestarikan tradisi sosial dan budaya Minangkabau. Acara ini diikuti oleh seluruh siswa, santri, pendidik, dan tenaga kependidikan tanpa terkecuali.
Mira Suharti, wakil kepala Bagian Kesiswaan dan juga ketua pelaksana acara, menyatakan Festival Maapam ini pertama kali diadakan di MTsM Alamanda. Dia berharap acara serupa dapat dilaksanakan dalam tahun-tahun mendatang.
Sebelum acara dimulai, para siswa telah mempersiapkan segala peralatan dan kebutuhan yang diperlukan dengan bantuan dari masing-masing wali kelas.
"Festival ini bertujuan melestarikan budaya Minangkabau, dan menyambut Ramadhan yang semakin dekat," ujarnya.
Salah seorang wali kelas, Elmadia Susanti, menjelaskan, bahan-bahan untuk membuat apam sangatlah sederhana.
"Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana, seperti tepung beras, air pandan, santan, garam, dan air secukupnya," katanya.
Setelah semua bahan disiapkan, mereka kemudian dicampur menjadi satu sehingga menghasilkan adonan berwarna putih.
Proses pembuatan adonan dilakukan secara bersama-sama, dan dibagi rata kepada masing-masing kelas, sehingga hasil akhir dari apam yang dihasilkan pun tidak akan jauh berbeda.(zeli utari)
0 Komentar