BATUSANGKAR, kiprahkita.com - Istri Bupati Ny. Lise Eka Putra dikukuhkan sebagai ketua Forikan Tanah Datar, didampingi Wakil Ketua Ny. Patty Richi Aprian, Ketua Harian Suhermen, dan jajaran pengurus lainnya.
Pengukuhan itu dilakukan, bersamaan dengan serangkaian kegiatan terkait ikan, Selasa (19/9), di Gazebo Gedung Indojolito Batusangkar.
Pad kesempatan itu terungkap, angka konsumsi ikan di Kabupaten Tanah Datar diharap bisa menjadi lebih baik dari tahun-tahun sebelumnya. Berbagai langkah konkret harus dilakukan, termasuk melakukan lomba memasak serba ikan.
Kepala Bidang Peningkatan Daya Saing Kelautan dan Perikanan Sumbar Yulia Madhona menyebut, angka konsumsi ikan di Tanah Datar berada pada posisi 40,95 kilogram per kapita per tahun.
Angka itu masih di bawah angka tingkat Provinsi Sumbar yang berada pada posisi 42,80 kg, dan nasional 57 kilogram.
“Saya menyampaikan apresiasi atas kegiatan ini, sehingga angka capaian konsumsi ikan di Tanah Datar akan lebih baik dan meningkat lagi ke depannya," kata Ketua Harian Forikan Provinsi Sumbar itu.
Yulia mengatakan hal itu, ketika memberi sambutan pada Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan atau Gemarikan di Tanah Datar, Lomba Masak Serba Ikan, dan Pengukuhan Pengurus Forikan Kabupaten Tanah Datar.
Sementara itu, Kepala Dinas Pangan dan Perikanan Tanah Datar Suhermen dalam laporannya menyampaikan, salah satu agenda pada kesempatan itu adalah lomba masak serba ikan, sebagai upaya memperkenalkan masakan berbahan baku ikan.
"Lomba ini sebagai salah satu cara untuk menyebarluaskan informasi tentang ikan, olahan berbahan baku ikan, kandungan gizi serta manfaat gizi ikan bagi kesehatan dan kecerdasan," sebutnya.
Ada tiga menu yang dilombakan, yakni menu cumi atau udang untuk keluarga, menu ikan untuk balita, dan menu ikan untuk kudapan atau snack.
Tim Penggerak PKK Kecamatan Sungai Tarab berhasil meraih predikat Juara I pada lomba itu, disusul Batipuh Selatan Juara II, dan Lintau Buo Juara III.
Bupati dalam sambutannya mengatakan, konsumsi ikan di daerah itu harus ditingkatkan, karena selain mampu memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, ikan terbilang bahan pangan yang harganya relatif murah dan terjangkau.
"Saya mendukung berbagai program untuk peningkatan konsumsi ikan ini. Ikan mengandung gizi penting bagi tubuh, terutama protein dan lemak. Protein bermanfaat untuk meningkatkan pertumbuhan dan memelihara jaringan bagi tubuh, sedangkan lemak ikan merupakan sumber energi,” jelasnya.
Bupati menyampaikan terima kasih dan apresiasi kepada dinas terkait, panitia pelaksana, dan dinas tingkat provinsi yang telah mendukung kegiatan ini.
Eka juga mengucapkan selamat atas pengukuhan pengurus Forikan Tanah Datar, diketuai Ny. Lise Eka Putra, Wakil Ketua Ny. Patty Richi Aprian, Ketua Harian Suhermen, dan jajaran pengurus lainnya.(prokopim td; ed. mus)
0 Komentar