 |
| Walikota Padang membuat teh talua.(dok) |
PADANG, kiprahkita.com - Teh talua adalah minuman fenomenal dari Minangkabau. Rasanya unik. Kelezatannya tiada tara. Minuman ini sarat kandungan gizi.
Mengutip informasi yang dirilis TribrataNews.polri.go.id, sedikitnya ada delapan khasiat teh talua, yaitu:
SUMBER NUTRISI
Kuning telur ayam adalah sumber nutrisi penting, termasuk protein, vitamin, dan mineral seperti vitamin B12, selenium, dan zat besi.
ENERGI
Teh Talua bisa memberikan energi ekstra karena kandungan protein dan lemak yang ada dalam telur.
ANTIOKSIDAN
Teh mengandung senyawa antioksidan, seperti katekin, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
MEMPERKUAT SISTEM IMUN
Kandungan nutrisi dalam telur, terutama vitamin B12, dapat membantu dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.
MENGURANGI STRES
Teh Talua yang hangat dan nikmat bisa membantu meredakan stres dan meningkatkan perasaan relaksasi.
MENINGKATKAN KONSENTRASI
Kandungan kafein dalam teh dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan daya ingat.
MENGURANGI RISIKO PENYAKIT JANTUNG
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi teh bisa berkaitan dengan pengurangan risiko penyakit jantung.
MENINGKATKAN METABOLISME
Kombinasi teh dan protein dalam telur dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh, yang bisa mendukung penurunan berat badan.
REKOR MURI
Minuman warisan nenek moyang Minangkabau ini telah tercatat pada Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI), pada Ahad (16/10/2022) lalu di Plaza Jam Gadang Bukittinggi. Agenda memecahkan rekor MURI itu dilakukan bersamaan dengan puncak Peringatan Hari Ayam dan Telur Nasional (HATN) ke-12, dilaksanaan oleh Pemprov Sumbar bekerjasama Pemko Bukittinggi.
Wakil Gubernur Sumbar Audy Joinaldy menjelaskan, rekor MURI berhasi dipecahkan lewat sajian 5110 gelas teh talua. Dengan demikian diharap, menjadi langkah awal yang strategis dalam meningkatkan konsumsi ayam dan telur di Indonesia, khususnya di Sumatera Barat ke depannya.
Di sisi lain, Walikota Bukittinggi, Erman Safar mengungkapkan, teh talua dengan total 5.110 gelas dibuat dengan bantuan dari TP-PKK Bukittinggi dan pelajar yang turut serta mengsukseskan gelaran tersebut.
“seribu lebih teh talua dibuat langsung oleh TP-PKK se-Kota Bukittinggi dan mulai dihitung oleh pihak rekor MURI. Selanjutnya juga disajikan oleh para pelajar. Terima kasih pada MURI yang telah memberikan penilaian dan penghargaan ini,” tuturnya, dikutip dari laman potretkita.id.
Sebelumnya, teh talua juga memecahkan rekor MURI dilakukan pada kegiaran Lomba Membuat Teh Talua dan Marandang dalam balutan gelaran Rakernas Apeksi XV di Pantai Purus, Padang, Selasa (9/8/2022). MURI mencatat rekor superlatif membuat Teh Talua terbanyak yang dibuat oleh 95 walikota se-Indonesia.
"Hari ini kita mencatat rekor tersebut, uniknya yang membuat Teh Talua ini adalah para wali kota seluruh Indonesia. Ada 95 wali kota yang ikut Lomba Teh Talua, ini merupakan capaian karya dan karsa bidang seni budaya," sebut Wakil Direktur Operasional Muri, Awan Rahargo.
Awan berharap, setelah ini Teh Talua juga mendunia. Apalagi jika disandingkan dengan Rendang yang sudah duluan mendunia. Jadi, katanya, nanti makan rendang sambil minum Teh Talua, jika sudah disandingkan keduanya tentu akan lebih dikenal luas.
Rekor Teh Talua terbanyak ini merupakan catatan MURI yang ke 10.647. Bahkan sebelumnya pihaknya telah lebih duluan mencatat rekor rendang terbanyak pada tahun 2018 lalu. Dimana saat itu Pemprov Sumbar menggelar Festival Marandang yang diikuti oleh 33 provinsi.
Penghargaan Rekor MURI Teh Talua terbanyak diserahkan langsung kepada Wali Kota Padang Hendri Septa di Pantai Purus. Ketua Apeksi Bima Arya turut menyerahkan penghargaan itu.(MUSRIADI MUSANIF, dari berbagai sumber)
0 Komentar